Precalentar el horno a 190º Preparación con thermomix: Introducir en el vaso de la thermomix 120gr de harina, media cucharadita de café de sal y otra de azúcar, 70 gr de margarina y 1 huevo, programar 5 seg vel 3, (es una textura como arenosa)
Untar un molde pequeño (18cm) con un poco de mantequilla y espolvorear con harina, forrar con la pasta cubriendo bien el fondo y los bordes. Reservar
Ahora introducir en el vaso 200gr de leche condansada, 1 cucharadita de café canela en polvo, 150gr de queso cremoso, 1 cucharada de maicena y 2 huevos, programar 20 seg vel 3 terminar de mezclar con la cuchara si hace falta.
Verter sobre la base que tenemos reservada, añadir 1 o 2 rodajas de piña troceada y hornear entre 25 - 30 minutos, hasta que se vea la superficie doradita.
Dejar enfriar y decorar a gusto. Servir fresquita
Preparación tradicional: Mezclar 120gr de harina con media cucharadita de postre de sal y otra de azúcar, añadirle 1 huevo batido y trabajar hasta conseguir una mezcla suave.
Untar un molde pequeño (18cm) con un poco de mantequilla y espolvorear con harina, forrar con la pasta cubriendo bien el fondo y los bordes. Reservar
Batir 200gr de leche condensada, 1 cucharadita de café de canela en polvo, 150gr de queso cremoso, 1 cucharada de maicena y 2 huevos
Verter sobre la base que tenemos reservada, añadir 1 o 2 rodajas de piña troceada y hornear entre 25 - 30 minutos, hasta que se vea la superficie doradita.
Dejar enfriar y decorar a gus
to. Servir fresquita.
Dejar enfriar y decorar a gus
to. Servir fresquita.
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