Mientras lavar muy bien papas pequeñitas, colocarlas en un cazo con un gajo de limón, echarle agua hasta que las cubra por la mitad, colocar un paño o una servilleta que las cubra y sobre esta echar un puñado de sal gruesa, tapar y cocer 7-8 minutos a fuego fuerte (que se evapore toda el agua)
Nota: Si se evapora el agua de las papas y siguen durillas meterlas en el microondas 2 o 3 minutos
Nota: Si se evapora el agua de las papas y siguen durillas meterlas en el microondas 2 o 3 minutos
Curioso lo del trapo, no lo había escuchado nunca, tomo nota.
ResponderEliminarLas papas arrugás con mojo picón me encantan.
Otra idea que te cogo prestada,.
Un saludo ,
A comer y a callar