Croquetas de atún

Inroducir en el vaso 60gr de aceite (aprovechar el de las latas de atún) y 1/2 cebolla y programar unos seg vel 7-8 y luego 5 minutos temp. varoma velocidad 3
Añadir 180gr de harina y programar 2 minutos, 100º velocidad 4.
Incorporar 800gr de leche, 3 latitas de atún bien escurridas, 1 cucharada de bovril (concentrado de carne), sal y nuez moscada) programar10 minutos temperatura varoma velocidad 3.
Dejar enfríar, mejor de un día para otro, formar las croquetas pasarlas por huevo batido, luego por pan rallado y freir en aceite caliente

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