Precalentar el horno a 200º
Colocar el filete de merluza, sobre papel platino.
Especiar con sal gruesa y pimentón picante.
Embalar la merluza, cerrando muy bien todos los lados
Hornear hasta que el papel se hinche, unos 5-7 minutos
Sacar y desprender el papel con mucho cuidado porque el vapor acumulado dentro puede quemar.
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