Arrufadas

Pulverizar 50gr de azúcar a vel progresiva 5-7-9 10 seg, añadir la piel de medio limón y rallar 10 seg vel 5-7-9

Incorporar 200gr de leche condensada,50gr de mantequilla 3 huevos, 1 sobre de levadura de panadero seca y programar 20 seg velocidad3

Añadir 500gr de harina especial para repostería 1 min vel 3 y luego 2 min vel espiga, dejar levar hasta que doble su volumen.

Cubrir la bandeja del horno con papel vegetal, espolvorear con harina y distribuir sobre ella bolitas de masa, dejar levar nuevamente unos 30 minutos

Pincelar las arrufadas con leche y espolvorearlas con canela y azúcar

Hornear 45 minutos a 170º sin precalentar