Pan de ajo

Cortar el pan en rebanadas sin llegar al final para que no se separe, una vez que está lito machacar muy bien un diente de ajo por cada corte de rebanada (dos si les gusta muy picante)

Mezclar los dientes de ajo machacados con perejil picado a gusto, sal, pimienta y 1 cucharada colmada de mantequilla por cada rebanada de pan también, hasta conseguir una pasta homogénea

Rellenar con esta masa los huecos que cortamos en el pan y envolvemos en papel de plata

y hornear unos 10 minutos por cada lado, depende del tamaño del pan, darle la vuelta de vez en cuando.

Puede servirse caliente