Gracias Olivia, como ya te comenté, nos gustó mucho
En una cazuela dorar 2 dientes de ajo picados, cuando estén añadir 250gr de habichuelas sin las puntas y partidas por la mitad (ella las dejó enteras sin las puntas), verter 250gr de puré de tomate y una pizaca de azúcar.
Dejar cocer 10 minutos.
Colocar encima los filetes de novillo, condimentar con perejil picado y salar al gusto.
Tapar y dejar cocer a fuego lento 20 minutos más o hasta que la carne esté tierna
